オンタリオ州のダグ・フォード首相がツイッターに母から教わったというチーズケーキのレシピを投稿している。
ロックダウン中のオンタリオ州で、自宅で家族で行うアクティビティとしてデザートづくりを挙げ、Stay Safe, Stay Healthy (安全そして健康で）と呼び掛けた。
レシピの日本語訳は次のとおり。
材料
材料
ホイップクリーム
Dream Whip® ３袋
牛乳 1/2 カップ（ビデオを観ると1パッケージに1/2Cの牛乳なので、牛乳は1.5C）
クラスト（ボトム）
グラハムクラッカー2箱
バター 半分
砂糖 １カップ
チーズケーキのフィリング
クリームチーズ3箱
アイシングシュガー 1カップ
チェリートッピング
チェリーパイフィリング2缶
作り方
1．Dream Whip® 3袋と牛乳1.5カップを泡だて器で混ぜる。
2．グラハムクラッカー2箱、バター半分、砂糖1カップを混ぜて、型の底に敷く。
180度(350F)に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
3．クリームチーズをパッケージから出して、耐熱皿にのせて電子レンジで1分。柔らかくする。
4．砂糖1カップと３、1をスムーズになるまで混ぜたら冷蔵庫に。
5.．２が冷めたら、上に4をのせる。
6．最後にチェリーパイフィリングをのせてできあがり。
フォード首相によると、このレシピを首相が10歳のときに母から教わったという。
新型コロナウイルスの感染が拡大して、オンタリオ州では12月26日からロックダウンが始まった。ツイッターの投稿を見て、「どうやって買い物に行けばいいのか」「多数の州民がコロナで亡くなっている中、チーズケーキどころではない」などと厳しいコメントも挙がっている。
フォード首相は5月にも同じレシピをツイッターに投稿している。
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