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Naomi Mishima

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自分らしい人生の締め括り II 〜知っておきたいカナダと日本の書類について〜

タイトル:自分らしい人生の締め括り II
〜知っておきたいカナダと日本の書類について〜

要約:今年は、昨年好評を得た「自分らしい人生の締め括りII」として、「死亡時の書類」に焦点を当てお話いただきます。葬儀社を通して行うカナダでの手続きや書類、ご遺族で準備する日本へ提出する書類等、なかなか知り得ない情報をお届けします。「終活」の一部とも言えるご自分の情報をまとめておく必要の大切さを含め、必ず訪れる日の準備をご一緒に始めてみませんか?

開催日時:2022 年 7月 17日 (日) 午後 2時 から 午後 4時

場所: Zoom

講師:葬儀アドバイザー・奥山清太

講師プロフィール:筑波大学比較文化学類卒業後、1999年に渡加。同年、世界最大葬儀・霊園会社「サービスコーポレーション・インターナショナル(Dignity Memorial)」へ入社。現在、メトロバンクーバーにて、生前相談から葬儀後のアフターケアまで、葬儀・墓地アドバイザーとして活動する。

参加費:$15

申込み方法 : クレジットカードでのお支払いはこちらから→  https://www.eventbrite.ca/e/ii-tickets-318636178387

他のお支払い方法 (E-Transfer、小切手)をご希望の方は、下記の参加お申し込みリンクからお申し込みください。追って、参加費お支払い方法の詳細をメールさせていただきます。

参加お申し込みリンク:https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZwsdu-hrTkuHNJGwGQ9eMThPWppsUYifc9k

申込締切:7月11日(月)

連絡先:orangecafevancouver@gmail.com

主催:日本語認知症サポート協会

メディアスポンサー:月刊ふれいざー、バンクーバー新報、Oops!、Life Vanocuver

手品情報&無料Magic Show

手品情報。

VJLS図書館に手品(初心者、中級者向け)の参考書を数冊寄付しました。
本を借りて独学で手品を学ではいかがでしょうか。
一年後、手品を覚えた方々をVancouver Magic Circleのミーチングにご招待します。

www.vancouvermagiccircle.com

MagicJo 山下
webarts3000@yahoo.com
www.magicjos.magix.net/public

無料Magic Show.

シニア、学生、非営利団体のイべントに ”Live…Feel…Dream…20 Minutes of Wonder”ShowーA を無料で提供します。
交換条件として、ショー終了後、20分間手品小道具の販売を許可して下さい。

お問い合わせは: MagicJo 山下  webarts3000@yahoo.com   Text 604-983-0732

「オンライン de Cafe・笑いヨガ」7月

日本語認知症サポート協会

「笑顔の力」を引き出そう
〜「笑いヨガ」で、コロナに負けない体づくり〜

毎月、「笑いヨガ」を行っています。自宅にいながら参加できる、オンラインでのセッションです。

興味のある方、まずはお問い合わせを。初心者大歓迎。

日時:2022年7月21日(木)午後8時から午後9時

会場:Zoom

参加費:初回無料、2回目からドネーション(e-Transfer、PayPalまたは小切手にて)

申し込み締め切り:2022年7月18日(月)

申し込みリンクhttps://forms.gle/vMtcd5ejHmkymrCo8

*お申し込みいただいた方には、追って、参加方法をご案内いたします。

お問い合わせ先orangecafevancouver@gmail.com

主催:日本語認知症サポート協会(Japanese Dementia Support Association)

http://www.japanesedementiasupport.com

日系プレース最新情報 2022年7月

ブリティッシュ・コロンビア州バーナビー市にある日系文化センター・博物館。
ブリティッシュ・コロンビア州バーナビー市にある日系文化センター・博物館。File photo

 日系プレースは日系文化センター・博物館、日系シニアズ・ヘルスケア&住宅協会および日系プレース基金で構成されています。

日系文化センター・博物館
ニュース

 州保健局の規定に伴い、公共の屋内でのマスク着用は不要となりました。マスク着用は個人の選択で必須ではなくなったことに応じて、日系センターでもそれに準じた体制になります。

 体調が悪い場合はご自宅に留まり、オンラインにて是非「ご来館」ください。

 館内もしくはオンラインで開催されるプログラムの時間の詳細は、centre.nikkeiplace.orgにてご確認ください。

イベント

日系ガーデンファーマーズマーケット|第2&第4日曜日|午前10時~午後2時|雨天決行

地元で採れる新鮮野菜や地元アーティストのクラフト品など販売される2年目のマーケット。旬の野菜、水菜、小松菜、そら豆、しし唐、カブ、ナス等がお求めいただけます。日系ガーデンファーマーズマーケットでは子どものブースやコミュニティブースなどでクラフトなどがお楽しみいただけます。ご家族でお立ち寄りください。

ベンダーリストなど詳細はウェブサイトでご確認ください。centre.nikkeiplace.org/events/nikkei-farmers-market  

フリーマーケット|7月10日(日)|午前10時から午後4時|入場無料

ファーマーズマーケットとフリーマーケットが同日開催!掘り出し物を探しにぜひお立ち寄りください!

シニアラウンジ|7月24日・8月28日|午前10時~午後2時|日系センター2階|無料

日系センターでシニアラウンジがスタートします。同世代の仲間とお茶を飲みながらパソコン、タブレットやスマートフォンの便利な機能を学びましょう。遠く離れた家族や友人と繋がりたい、Wi-Fiのことを教えてなど、元ボクサーで、チャリティー活動などでご活躍されている吉川英治さんがゆっくり楽しくボランティアとともに教えます。ご自身のパソコン、タブレット、スマートフォンをご持参ください。

日系祭り|9月3日&4日|午前11時~午後7時

日系祭りは今年で、10周年!詳しくはウェブサイトで。https://nikkeimatsuri.nikkeiplace.org/

ボランティア募集開始:ご興味ある方はこちらのリンクにてお申込みいただけます。http://bttr.im/v0peb 8月27日にボランティアオリエンテーションが行われます。

展示

Washi 和紙|2023年2月25日まで|時間:火曜~土曜|午前10時~午後5時

日本古来の製法により手作りされてきた和紙。木版画を印刷する紙としても使用されています。カナダ人版画家、松原直子と芸術家Alex Hatanakaの作品展。二人のアーティストによる西洋と東洋、異文化技術の融合により生み出された作品をお楽しみください。

この展示はCSAA(Canadian Society for Asian Arts)、BC Arts Council、Deux Mill基金の協力により開催されています。

常設展

「体験:1877年からの日系カナダ人」
2階入場無料

ミュージアムショップ

メンバー10%オフ!お買い物は直接日系センター、もしくはオンラインでお楽しみいただけます。お探しのものが見つからない場合にはご連絡ください。
jcnm@nikkeiplace.org | 604.777.7000 ext.109 | https://shop.nikkeiplace.org/

ブックブックストア:

毎週火曜・木曜・金曜・土曜の午前11時から午後3時までオープン。ファーマーズマーケットの第2と第4日曜日は10時から午後2時オープン。

本のドネーションも受付中!本はブックストアが開店している間にお持ちください。時間やドネーション受付に関して詳しくは、ウェブサイトにてご確認下さい。https://centre.nikkeiplace.org/japanese-book-store/

オンライン

ファミリーヒストリー個別相談

日系博物館の専門家と一緒にあなたの家族の歴史をたどってみませんか。リサーチ及びアーカイブの専門家のリンダ・カワモト・リードが個別に直接お手伝いします。https://centre.nikkeiplace.org/family-history-one-on-one/

チャールズ門田リサーチセンター

NIKKEIMUSEUM.ORGにて31,000点を超える所蔵物をご覧ください!リサーチセンターは安全対策を強化し、ご予約のみの受付です。研究調査についてのお問い合わせはリサーチ・アーキビストのリンダ・カワモト・リード lreid@nikkeiplace.org まで、寄贈に関するお問い合わせはコレクション・マネージャーのリサ・ウエダ luyeda@nikkeiplace.org までご連絡ください。戦後補償特別委員会からのご支援に感謝申し上げます。

ポッドキャストシリーズ—Sounds Japanese Canadian to Me

隔週水曜日にリリースされる新しいエピソードをお楽しみください。日系センターのウェブサイトもしくは、アップルやグーグルのポッドキャスト、Spotify、Stitcherにてお聴きいただけます。

日系文化センター・博物館会員募集

日系センターでは会員を随時募集しております。会員になるとミュージアムへの入場が無料になるほか、ミュージアムショップでの割引、特定のイベントやプログラムなどで割引特典があります。また会員は年次総会に出席することができます。詳しくはウェブページにてご確認ください。https://centre.nikkeiplace.org/support-us/membership/

会費収入は施設の維持や感染防止対策、そして展示、イベント、プログラムなどを充実させるために使用されます。

日系文化センター・博物館をサポートする方法

  • メンバーになる。
  • 博物館ギフトショップとオンラインショップ https://shop.nikkeiplace.org/でお買い物をする。
  • 毎月のご寄付にお申込みいただく。
  • オンラインプログラムに登録していただく。 
  • 会員特典を提供する。

ご寄付に関する詳細は、日系プレース基金にお問い合わせ下さい:604-777-2122 又はgifts@nikkeiplace.org

日系文化センター・博物館 (NNMCC)
受付・ミュージアムショップ営業時間:
火曜~土曜 午前10時~午後5時
日曜~月曜 休館

S.U.C.C.E.S.S.無料ワークショップのお知らせ「キャンプに行こう!旅に必要な荷造りについて」

テーマは「キャンプに行こう!旅に必要な荷造りについて」

日時:2022年7月7日(木)午後2時~3時半(無料)

場所:Richmond Caring Place  (建物横のピクニックテーブル辺り)

住所: 7000 Minoru Blvd, Richmond, BC V6Y 3Z5

申し込みリンク: https://bit.ly/3aBMtfV

お申し込みの締め切り:7月6日(水)

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今年はなかなか暖かくならない6月ですが、きっと7月には暑くなってくれると祈っています!

このワークショップではパークス・カナダのキャンプ応援チームの方がキャンプ道具一式を持ってきてくださって、キャンプ必需品のパッキングを指導してくれます。キャンプがいかに簡単で楽しいかを発見してください。旅に必要な荷造りをすべて教えます。
夏休み中ですので、ご家族でのご参加大歓迎です!

今回はオンラインではなく、対面での開催になります。もし天候が悪い場合はCaring Placeの中の部屋で行います。

<内容>

クーラーの詰め方
衣類の重ね着の仕方
食べ物や香りのあるものを保管する際の安全対策 など

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お申込み・問い合わせ:kozue.ito@success.bc.ca / 236-880-3392 こずえまで

「このなつ にほんごで あそぼう!!」ノースショアにほんごキッズクラブからのお知らせ

ノースショアにほんごキッズクラブでは、お子様が気軽に参加できる日本語会話クラブを7月の毎週土曜日に開催します。子供たちの好奇心くすぐるテーマをもとに、ゲームやクイズなどを通して、会話中心の日本語が楽しく学べます!

ご興味のある方はお気軽に下記のメールアドレスまでご連絡ください。人数に限りがありますので、定員になり次第、締め切らせていただきます。予めご了承ください。

日程:7月9、16、23、30日(土曜日 計4回)

時間:午前10−11時

場所:John Braithwaite Community Centre(145 W 1st St, North Vancouver)

対象:小学生1−7年生(2022年6月の時点で)

参加費:$60(合計4回)、$17(1回)

連絡先:northshorekidsjapanese@gmail.com (担当:小林まで)

インスタ:@northshore_kids_japanese

バンクーバー、トロントが2026年W杯開催都市に決定

内側から見たBCプレース。Photo by Vancouver Shinpo
内側から見たBCプレース。Photo by Vancouver Shinpo

 バンクーバー(ブリティッシュ・コロンビア州)とトロント(オンタリオ州)がワールドカップ開催都市に決定した。

 CONCACAF(北中米カリブ海サッカー連盟)は16日、2026年にアメリカ・カナダ・メキシコの3カ国で共同開催されるFIFA(国際サッカー連盟)男子ワールドカップの開催16都市を発表。カナダでは2都市が選ばれた。立候補していたエドモントン(アルバータ州)は選ばれなかった。

 今回選ばれたのは、アメリカでは、シアトル、サンフランシスコ、ロサンゼルス、カンザスシティ、ダラス、アトランタ、ヒューストン、ボストン、フィラデルフィア、マイアミ、ニューヨーク/ニュージャージの11都市、メキシコは、メキシコシティ、モンテレイ、グアダラハラの3都市となった。

 試合数は、カナダとメキシコで各10試合、残り60試合はアメリカで行われる予定。2026年大会から参加国数は48に拡大される。

BC州は立候補拒否から一転開催都市へ

 BC州政府は2018年にジョン・ホーガン州首相が「開催費用がいくらになるのか立候補時にわからない」と膨大な費用になる可能性があること理由に立候補しないと明言した。しかし新型コロナウイルス感染拡大による経済悪化から脱却する起爆剤にと昨夏になって立候補を表明した。

 会場となるのはバンクーバー・ダウンタウンにあるBCプレース。2011年に開閉式屋根に改修した、収容最大人数約54,000人の多目的施設。

 バンクーバーを本拠地とするMLS(メジャーリーグサッカー)バンクーバー・ホワイトキャップスやCFL(カナディアン・フットボール・リーグ)BCライオンズのホームグランドで、国際大会の会場としても使用されている。

 2010年2月冬季オリンピックでは開閉会式に、3月冬季パラリンピックでは開会式に使用された。2015年には女子W杯カナダ大会が開催され、決勝戦も行われた。

 BC州ツーリズム・アート・文化・スポーツ省メラニー・マーク大臣は、新型コロナの影響でBCプレースは2年間も使用されない時期が続いたが、W杯でファンが多く訪れ、町全体が活気づくと語り、「BC州政府は、これ(開催都市に決定したこと)は将来への先行投資と位置付けている。(かかる費用については)払い戻せるだろう」と述べた。

BCプレースは天然芝に変更、費用はBC負担

 会場となるBCプレースは現在人工芝を利用している。しかし、W杯では天然芝に変更しなければならない。

 マーク大臣によると、天然芝への変更を含めたW杯仕様への改修工事には2億4000万から2億6000万ドルかかると試算しているという。州民の生活費が高騰して大変なことは承知しているが、W杯に「投資」することで「BC州に10億ドルの経済効果があると見込んでいる」と語った。

 2015年にカナダ全国で開催された女子W杯では、すべて人工芝で行うことが決定し、選手らから反対運動が起こった。それでも2015年女子W杯が天然芝で開催されることはなかった。

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カトリック大司教区、3年前のプライド・イベントについてLGBTQ2+コミュニティに謝罪

Canada News by Vancouver Shinpo; Designed by ©Vancouver Shinpo

 プライド・イベント開催を拒否し、人権侵害で訴えられていたブリティッシュ・コロンビア(BC)州バンクーバー市近郊のホワイトロックのカトリック教区が、LGBTQ2+(性的少数派)コミュニティに対して謝罪した。

 2019年4月、ホワイトロック・プライド・ソサイエティは、Star of the Sea教区の所有するコミュニティセンターで、ディナーとダンスのイベントを計画。しかし教区側は、ソサイエティがカトリックの宗教的価値観に合わないとし、スペースのレンタルを拒否した。

 その後ソサイエティ会長のアーニー・クラッセン氏が同教区に対し、性的指向に基づく差別として、BC人権裁判所(BC Human Rights Tribunal)に苦情を申し立てた。そして今回、約3年後の2022年6月14日、両者は和解したと発表した。

 同教区と、ローワーメインランドを統括するバンクーバー・ローマ・カトリック大司教区は、ホワイトロック・プライド・ソサイエティに対し、正式に謝罪を表明。サイトに掲載された謝罪文には、一連のできごとはカトリックコミュニティとLGBTQ2+コミュニティとの分断を大きくしたとし、ソサイエティとの話し合いと謝罪は両者の関係を修復するものと記されている。

 一方でソサイエティは、話し合いに応じ、今後に向けて建設的に取り組む教区ならびに大司教区の姿勢に感謝の意を表した。

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バンクーバーの高校で熊撃退用スプレー、生徒・スタッフ合わせて2000人が避難

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 ブリティッシュ・コロンビア州イースト・バンクーバーのキラニー高校で、6月15日、熊撃退用スプレー(ベアスプレー)による攻撃があった。

 バンクーバー市警察によると、同日午前9時過ぎ、他校の生徒と見られる2人のティーンが校内に入り、同校のある男子生徒に暴行を加えようとしたという。2人は熊撃退用スプレーを噴射すると、車へと逃げ去った。

 これを受けて、約2,000人が屋外へと避難。消防隊員や救急隊員がスプレーを吸った約20人の生徒やスタッフの手当を行った。念のため、病院に搬送された生徒もいたが、人数や状態については明らかにされていない。

 警察は容疑者をすでに特定しているが、行方はわかっていないという。この事件は特定の人物を狙ったもので、無差別攻撃ではないとみられている。

 またキラニー高校では、16日午前11時ごろにも、武器を持った人物が校内にいるとの通報があったため、ロックダウン(施設封鎖)を行った。駆けつけた警察が各部屋を回って捜索したが、その人物は見つからなかったという。差し迫った危険はないとの判断で、同校は約2時間後にロックダウンを解除。けが人などはいなかった。

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航空機・列車利用時の新型コロナワクチン接種義務を解除

バンクーバー国際空港の到着ロビー Photo@ The Vancouver Shinpo
バンクーバー国際空港の到着ロビー Photo@ The Vancouver Shinpo

 カナダ政府は14日、航空機や列車の利用にこれまで義務化していた新型コロナウイルスワクチン接種完了を6月20日から解除すると発表した。対象は、国内線とカナダから出国する国際線利用と、VIA鉄道など国内での列車利用。これで、ワクチンを接種していなくても飛行機での移動ができるようになる。

 カナダへの入国については、入国規制がこれまで通り適用される。カナダ市民権、永住権保持者でワクチン接種が完了していない場合は、入国前検査、入国時と入国8日目の分子検査、14日間の自己隔離が必要。外国籍の場合は、入国時には引き続きワクチン接種が完了していなければならない。ワクチン接種完了していなければ入国できない。

 クルーズ船旅行については、乗客もクルーズ船スタッフも、ワクチン接種完了が条件となっている。

マスク着用、ArriveCANは継続

 航空機や列車の利用中のマスク着用は継続する。また、すべての入国者は引き続きカナダの空港到着前72時間以内にArriveCANに必要な情報を入力しなければならない。

 オマー・アルガブラ運輸大臣は会見で今回の措置について、早急に決めたものではなく、議論を重ね、秋に新型コロナの波が再来する可能性も考慮して決定したと語り、「新型コロナの状況が(ワクチン義務化を発表した)昨秋とは違うことは明らか」と緩和措置の理由を説明した。

 カナダ政府は2021年10月30日に航空機や列車利用時のワクチン接種義務化を導入。その後、国内での接種率が上昇し、政府によると現在は接種可能人口の約90%が接種を終えているという。

 ただ、もしまたコロナ状況が悪化した場合には再び規制をかけることもあるとした。

 入国時のコロナ規制緩和については、すでにワクチン接種完了者は陰性証明提示や自己隔離を免除されている。加えて、今月11日からは到着空港での入国者へのランダムなコロナ検査を停止している。

今回の変更

・6月20日から、国内線・カナダから出国する国際線の航空機利用時、国内での列車利用時のワクチン接種義務解除
・6月11日から、ワクチン接種者へのカナダ入国時の空港到着時ランダムコロナ検査を停止

ワクチン接種の有無にかかわらず継続される措置

・航空機、列車内でのマスク着用
・カナダ空港到着前72時間以内のArriveCAN入力

ワクチン接種が完了していない場合

・カナダ国籍・永住権保持者は、入国前検査による陰性証明提出などこれまで通りの規制継続
・外国籍の場合は入国できない

カナダ政府の発表: https://www.canada.ca/en/transport-canada/news/2022/06/suspension-of-the-mandatory-vaccination-requirement-for-domestic-travellers-and-federally-regulated-transportation-workers.html

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トルドー首相、再び新型コロナに感染

Canada News by Vancouver Shinpo; Designed by ©Vancouver Shinpo

 ジャスティン・トルドー首相は13日、自身が新型コロナウイルスに感染したと明らかにした。今年に入り、1月に続いて2回目の感染。

 トルドー首相は、6月6日から10日にカリフォルニア州ロサンゼルスで開催されたアメリカ州首脳会議に出席。この北中南米の21カ国首脳が集まった会議で、アメリカのジョー・バイデン大統領をはじめ、各国の首脳と会談した。

 13日のツイッターでトルドー首相は「公衆衛生ガイドラインに従い、自己隔離する」と投稿。新型コロナワクチンを接種しているから大丈夫、ワクチン未接種の人、接種ができる人はワクチン接種をと呼びかけた。

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レストランがプロデュースした新コンセプトの「Aburi Market」ウエストバンクーバーにオープン

メディアレセプションではAburi 押し寿司のサンプルも。Photo by Vancouver Shinpo
メディアレセプションではAburi 押し寿司のサンプルも。Photo by Vancouver Shinpo
Aburi Marketオープニングでのリボンカットセレモニー。6月1日、Aburi Market前で。中村正剛社長(左から4番目)マリーアン・ブース、ウエストバンクーバー市長(左から三番目)や羽鳥隆バンクーバー総領事(右から三番目)Photo by Leslie Seto
Aburi Marketオープニングでのリボンカットセレモニー。6月1日、Aburi Market前で。中村正剛社長(左から4番目)マリーアン・ブース、ウエストバンクーバー市長(左から三番目)や羽鳥隆在バンクーバー日本国総領事(右から三番目)Photo by Leslie Seto

 レストランクオリティの食材を店舗で直販するというフード業界で革新的なコンセプトとなる「Aburi Market」が、ウエストバンクーバーの高級住宅街アンブルサイドに6月1日オープンした。

「この事業は全然スタートアップです!「Aburi Market」の小型店、デザートなり寿司なりにフォーカスしたショップが、できていく未来を考えています!」と言う中村正剛社長。Photo by Vancouver Shinpo
「この事業は全然スタートアップです!『Aburi Market』の小型店、デザートなり寿司なりにフォーカスしたショップが、できていく未来を考えています!」と言う中村正剛社長。Photo by Vancouver Shinpo

 「レストランでもなくグロサリーでもない、その中間を目指す」とAburi Restaurants Canada社長中村正剛氏。5月30日には、メディア関係者を対象に店内のツアーや料理サンプルが提供された。

ビーチをバックにした絶好のロケーションで高級和食食材を楽しむ

 マーケットは、パークロイヤルから徒歩で約10分。アンブルサイドビーチをバックにした絶好のロケーションにある。マーケットの地下駐車場を含め、2時間のフリーパーキングも近辺にたくさんあり、車でアクセスするのにも便利だ。

 モダンな店内は、入ってすぐ右側に、空輸で直輸入した岩手県産A5等級和牛が並ぶ。本格的すき焼きやしゃぶしゃぶが自宅で楽しめるようにと、岩手から招いたブッチャーが肉のカットをし、各種ソースも揃えている。

空輸で届いた岩手産A5等級和牛。Photo by Vancouver Shinpo
空輸で届いた岩手産A5等級和牛。Photo by Vancouver Shinpo

 奥に進むと、Aburi押し寿司、刺身セット、ちらし寿司、精進料理、弁当、惣菜など、見ているだけで思わず舌鼓を打ってしまいそうな和食がずらり。ミク(Miku)やミナミ(Minami)レストランの料理人チームと本店舗料理人チームが、カウンター越しでテイクアウト料理を準備する。

クオリティの高い刺身も手軽に。Photo by Vancouver Shinpo
クオリティの高い刺身も手軽に。Photo by Vancouver Shinpo

 さらにはAburiグループ子会社Gyoza Bar(622 W Pender St)のレシピを使ったラーメンエリアも。普通の麺に加え、ケール麺、グルテンフリー麺もあり、卵、メンマ、チャーシューなどトッピングも選べて、お店でしか食べられなかったラーメンが自宅で楽しめる。

 「ふだんレストランに行かないと体験できない食べ物を、本マーケットでは手軽に買って帰れるようにしています。また家庭で簡単に調理できる美味しい和牛料理セットや、職人の目線で見つけた高品質な素材を日本から持ってきています」と中村社長は話す。

和食へのこだわりは食器にも、目でも舌でも楽しませるのが日本食文化

COO大久保さん一押し「うに御飯」セット。Photo by Vancouver Shinpo
COO大久保さん一押し「うに御飯」セット。Photo by Vancouver Shinpo

 店内のツアーをしてくれたAburi Restaurants Canada COO(最高執行責任者)大久保紀章さんの一押しは「うに御飯」セット。「お米をといで、浸水して、炊く前にこの『うに御飯』セットを入れると、完璧な『うに御飯』ができます。これはむちゃくちゃ美味しいですよ!」と話す。ほかにも、天然素材の味を上手く活かしたニンジン、タマネギ、レモンのドレッシングも大久保さんのお気に入りだという。Aburiブランドの醤油(5.99ドル)もグルテンフリーとレギュラーの2種類があり、こちらもこだわりの一品。

店内のツアーをしてくれた大久保紀さん、「和食と日本文化をここでは提供しています」Photo by Vancouver Shinpo
店内のツアーをしてくれた大久保紀さん、「和食と日本文化をここでは提供しています」Photo by Vancouver Shinpo

 これら絶品の和食は、和食器と組み合わせることで、より一層美味しさが引き立つ。それが日本の食文化。店内左側には有田焼の磁器も販売されている。日本食文化は和食器抜きでは語れないと、ここにも中村社長の食に対するこだわりが垣間見られる。

 また、ローカルカナダ人にも人気のアイテムを揃えているのも特長だ。冷凍食品コーナーでは、ラーメンキットや刺身、餅アイスクリームなど、海外に住んでいる日本人は言うまでもなく、今や日本食を知らないカナダ人にすら市民権を得た人気の商品もズラリと並んでいる。

 まだまだこれだけでは終わらない。日本から輸入したお菓子やソース類なども取り揃えている。

 食だけではなくもっと日本をという人には、京都在住アーティスト木村英輝氏がデザインした力強い鯉のTシャツや和雑貨も。

 「今の日本のトレンドをふんだんに取り入れた、高品質かつ特長のあるものをメインで仕入れています」と大久保さん。

 モダンでハイエンドな和食を新しいコンセプトで届けるAburiマーケット。日本食スーパーや和食レストランが少ないノースショアの住人だけでなく、「今」の日本を求める消費者にとってもうれしい「マーケット」が開店した。

Aburi Market

場所:1350 Marine Drive, West Vancouver, BC, V7T 0B5
営業:水~日曜 午前11時~午後7時
ウェブサイト:https://www.aburimarket.com/

(取材 小林昌子)

レストランクオリティの和食をテイクアウトで。Photo by Vancouver Shinpo
レストランクオリティの和食をテイクアウトで。Photo by Vancouver Shinpo
有田焼も販売。Photo by Vancouver Shinpo
有田焼も販売。Photo by Vancouver Shinpo
Aburi Marketオリジナルの調味料も。Photo by Vancouver Shinpo
Aburi Marketオリジナルの調味料も。Photo by Vancouver Shinpo

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