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岩手県知事一行がカナダ訪問、岩手産和牛・米・りんご・日本酒の魅力をアピール
岩手県から達増県知事はじめ一行がバンクーバーを訪問し、岩手産和牛やりんごなどを紹介した。
ABURI Marketで岩手県フェア開催!
ウエストバンクーバーのABURI Marketで、12月10日から5日間、岩手県フェア開催。
日本の和牛をカナダに!日本畜産物輸出促進協議会セミナー
日本畜産物輸出促進協議会が主催する日本産和牛のセミナーがバンクーバー市で11月8日に開催された。
ミシュランガイド・バンクーバー版が誕生、日本食レストラン2店が一つ星を受賞
フランスの著名なグルメガイド「ミシュランガイド」のバンクーバー版が誕生した。
Le Burger Week開幕、変わり種ハンバーガーを楽しむ
全国のハンバーガー好きにとって待ちに待ったLe Burger Weekが開幕する。
地元の人に愛されたカフェのオーナー、清水なおみさんの物語 2
ニューウエストミンスターで1971年に、Naomi's Cafeをオープンした清水なおみさんの物語。
地元の人に愛されたカフェのオーナー、清水なおみさんの物語 1
ニューウエストミンスターに1971年、カフェ、Naomi's Cafeをオープンした清水なおみさんの物語。
和の心を伝える、公邸料理人、竹内えみさんのレシピ
在バンクーバー日本国総領事館羽鳥隆日本国総領事の公邸料理人、竹内えみさんのレシピを紹介。和風メインディッシュとして、七面鳥の塩麴焼きなど。
日本の文化とも密接に関わる麹など、発酵食品の魅力2
発酵食品文化や麹を広めようと活動している、坂本由美さん。ホリスティック栄養学や骨粗しょう症の食事、玄米食など。
日本の文化とも密接に関わる麹など、発酵食品の魅力 1
発酵食品文化や日本の文化に密接に関わる麹(こうじ)を広めようと活動している、坂本由美さんに話を聞いた。
ロイヤルオーク駅から徒歩5分、日本の食料品店が新規オープン
日本の食料品などを扱う店、ネコ・フレッシュ・ジャパニーズ・グローサリーストアが1月、バーナビー市にオープンした。
スティーブストンでニシンのチャリティ販売、小児がん患者のファンドレイジング
メトロバンクーバーのスティーブストンで1月15日、毎年恒例のニシンのチャリティ販売が行われた。